Battibecchi con il cassiere troppo petulante? Il cliente davanti proprio non riesce a sbrigarsi in cassa con una velocità accettabile? Addio casse. I supermercati sempre più orientati verso la sperimentazione dall’automazione. Tutto è partito da AmazonGo, da cui molti hanno preso spunto.

Fare la spesa, oltre che una necessità, è diventato nel corso del tempo un vero e proprio rito. Che, però, negli ultimi anni ha vissuto modifiche abbastanza radicali, rispetto a come aveva funzionato nei precedenti decenni. Da quando esistono i supermercati, di fatto, l’operazione era rimasta sostanzialmente la stessa per generazioni. Solo ultimamente hanno preso piede in maniera prepotente le casse automatiche, le quali potrebbero nel frattempo prendere il sopravvento. Diverse catene stanno infatti preparando punti vendita che faranno direttamente a meno dei cassieri.

L’innovazione, manco a dirlo, arriva dall’America. Ma nel 2024 potrebbe vivere un’esplosione legata anche ai marchi che ci siamo abituati a conoscere in Italia per la nostra spesa settimanale o addirittura quotidiana. Il tutto è partito da AmazonGo, catena di supermercati completamente automatizzata, dalla quale, però, in tanti hanno preso spunto. Si chiamano negozi “cashierless”, concepiti per fornire un maggiore agio generale alla clientela. In particolare grazie a un evidente risparmio di tempo. I supermercati senza la tradizionale cassa, infatti, rimuovono innanzitutto le code. Poi permettono di scansionare i prodotti che abbiamo messo nel carrello man mano che li scegliamo, senza doverli passare uno per uno prima di uscire dal negozio. Infine, anche il pagamento è velocizzato, potendo procedere direttamente tramite una App e con scontrino che compare sullo smartphone. La tecnologia che avanza inesorabile, insomma, tanto che anche Esselunga, Pam, Conad e Coop sono pronte ad adeguarsi ai tempi che corrono. E qualcuno già ha iniziato a farlo.

Partiamo da Esselunga, che ha annunciato l’apertura di un suo nuovo store a Milano, nell’ex area Expo. Sarà un punto vendita LaEsse che prevederà sole casse automatiche, ma anche altre sperimentazioni tecnologiche che negli altri supermercati della catena ancora non sono mai state testate. Sempre a Milano arriverà il primo Pam interamente automatizzato. La Coop, invece, ha già aperto a Torino un punto vendita monomarca senza cassieri e in cui la grande novità è rappresentata da schermi interattivi con etichette virtuali dei prodotti in vendita. Ancora oltre è andato il punto vendita Tuday Conad “Prendi&Vai” inaugurato l’8 novembre 2023 a Verona. Qui non solo le casse sono tutte automatizzate, ma esiste un sistema di sensori e telecamere che rileva la posizione nel supermercato sia dei prodotti che dei clienti. A questi ultimi si assegna un carrello virtuale tramite un codice personale, velocizzando ulteriormente le operazioni. Togliendo forse un pizzico di umanità a una delle attività più umane che possano esistere: procurarci ciò che ci serve per vivere la nostra quotidianità.

E se c’è sicuramente chi non rimpiangerà eventuali battibecchi con il cassiere troppo petulante o il cliente che ci precede in coda e che proprio non riesce a mettere la merce in cassa con una velocità accettabile, altri per forza di cose inizieranno a sentirne la mancanza. Ma è il costo da pagare di fronte al progresso.